Autor: Nicolas Vergara

9 regiones para hacer vendimia en Francia

Una vez un alemán me citó a un profesor francés suyo “no hay nada más francés que participar en una vendimia “. Se vive en comunidad, con tus pares y los dueños, bajo una atmósfera de convivialité et camaraderie compartiendo vino y comidas. Una verdadera inmersión à la campagne française.

La vendimia, o cosecha de la uva. Es el primer paso en la producción del vino. Viñas más industrializadas, o con gran cantidad de hectáreas tenderán a elegir la máquina. Mientras que los más tradicionales o viñas familiares recogerán a la mano. Lamentablemente cada vez hay menos vendimias a la mano. Y digo lamentable porque realmente es una experiencia hermosa, con vida en comunidad. Por eso hay que saber buscar.

1- Beaujolais

La tierra del Gamay. Primera en la lista, porque si bien no es obligatorio, por tradición todas las vendimias son a la mano.

Ciudad referencia: Lyon

2- Languedoc -Rousillon

Zona calurosa, y de tradición productora de volumen, más que calidad. Sin embargo esto ha ido cambiando, al cubrir desde la frontera con España hasta Nimes. Las posibilidades de agarrar una vendimia acá son altas, para luego irse a zonas más continentales. Las vendimias pueden comenzar incluso en Agosto, durante años muy cálidos.

Ciudad referencia: Montpellier, Nimes, Perpignan.

3- Val de Loire

El valle de la Loire, zona de castillos y ríos, ubicada a 200 kilómetros al sur oeste de Paris. Territorio extenso, y con clima oceánico a continental a medida que nos alejamos del mar. Pueden haber vendimias incluso hasta el mes de octubre por su condición más fría y variedad de vinos.

Ciudad referencia: Tour y Nantes.

4- Alsace

En la frontera con Alemania, esta zona alguna vez fue teutona. Región mayoritariamente de vinos blancos de todo tipo, secos, semi secos, dulces, liquoreux . Por su carácter continental y tipicidad de vinos de cosechas tardías, es posible conseguir hacer vendimias hasta mediados de Octubre. Las empinadas parcelas ubicadas en pendiente, obligan a realizar las vendimias a la mano.

Ciudad referencia: Strasbourg

5- Bourgogne

La mecca del vino. Los vinos más caros del mundo provienen de esta región continental. Además la tradición, y elevadisimos valores de la hectárea, provocan que la mayoría de las vendimias sean manuales. La contra, lo selectivo y difícil que es entrar en este círculo.

Ciudad referencia: Auxerre, Macon y Dijon.

6- Cotes du Rhone

Extensa zona del sur de Francia. Entre más al sur, más cálido y por ende más temprano estará madura la uva. En la parte meridional se alcanzan las temperaturas más altas de los vignobles franceses, por lo que no es extraño encontrar vendimias que partan en Agosto.

Ciudad referencia: Valence, Avignon, Nimes.

7- Provence

La mayor región productora de Rosé. Menos cálida que sus vecinas Cotes du Rhone y Languedoc, por la influencia mediterránea. A partir de Septiembre es posible encontrar alguna vendimia.

Ciudad referencia: Marseille y Toulon.

8- Sud Ouest

Región ubicada en una de mis ciudades preferidas en Francia, la maravillosa Toulouse. Sin embargo esta región es amplia y llega hasta el país vasco y los Pirineos. Septiembre es el mes de cosecha.

Ciudad referencia: Toulouse y Biarritz

9- Bordeaux

El glamour, la zona de más renombre. Si bien Bordeaux se ha convertido en una región de vinos más industriales, con propietarios multi millonarios con cientos de hectáreas. El boom de los vinos boutique, y naturales, ha traído una nueva ola de productores que están dispuesto a trabajar más tradicionalmente.

Bonus track: Corsica, Savoie y Jura.

Si bien el boca a boca nunca falla. De no tener contactos es posible buscar ofertas en Pole Emploi o Vitijobs con palabras claves como Saisonnier o Vendange en las regiones que enumeré.

¡Buena cosecha!

Julio 18, 2017
Consejos de mi 30 añero yo a mi versión 20 añera

Hace ya un buen tiempo cumplí 30 años. Imposible no reflexionar, y pensar en algún consejo a mi perdida versión de 10 años atrás.

1- Viaja

Explora, descubre, aventúrate. Sí, siempre vas a poder. Pero a los 30 tu cuerpo estará un poco más cansado y tus costumbres te obligaran a viajar un poco más cómodo. Haz dedo, acampa, aprende idiomas, enamorate por un fin de semana ¡Desafíate ¡Vive!

2- Haz deporte

Mientras antes , mejor. Te activa, te predispone positivamente, te da energía. Te hace más sano. De esos hábitos que ayudan a vivir.

3- El tiempo es tu aliado

No te gusto tu carrera, cámbiate. No es el fin ¿Estás perdido? Tranquilo, hay tiempo. Estas en el comienzo de tu vida adulta, no tienes que definir todo ya. Pero muévete, el explorar te llevará a donde buscas.

4- Ve menos tele

Nunca ver televisión hizo mejor a nadie en nada ¿Buscas inspiración? Sal a buscarla.

5- Lee

Estimula la imaginación, conoce autores con distintas vivencias. Lee historias, lee ficción, lee novelas, lee gente. Sobretodo lee gente. Métele curiosidad a tu vida, los libros que leerás hoy definirán tu versión de mañana. La capacidad de asombro nunca puede faltar.

6- Toma menos

Difícil. Cuantas mañanas de producción perdí por estar con caña. Veo lo positivo, y le agradezco a la sociedad chilena que puedo sociabilizar(tomando) con quien sea y donde sea sin pasar papelones. Pero tomar como si fuera competencia solo trae problemas.

7- Construye experiencias

Construye tu visión, cosas en las que creas. Constrúyete a ti, defínete. No eres un CV, eres muchísimo más que un cargo corporativo. Al final tu intuición te lo agradecerá.

8- Intuición

Subestimada en el mundo racional occidental. En el fondo la intuición siempre sabe lo que quieres. Entre más la ejercitas, más amor atraerás en tu vida. Hacer lo que queremos es un ejercicio diario ¿Difícil? Claro, es fe. Pero la recompensa es paz.

9- Equivócate

Me caigo diez veces y me levanto once. Equivócate en la U. Equivócate en el trabajo. Equivócate en sociabilizar. Equivócate en el amor ¡Pero aprende! Equivocarse es aprender, solo así te acercaras a tus metas.

10- Confía

Tal vez lo más difícil. La familia, amigos, y metidos de siempre van a opinar. Lo importante es saber que no importa. Lo van hacer hagas lo que hagas. Cuanto antes desprenderse de esa mochila, mejor.

11- Gente

Busca tu tribu. Busca mentores. Busca amigos de verdad. No necesitas tanta gente alrededor. La más absoluta soledad es cuando ni siquiera se puede contar con la compañía propia. El colmo de la soledad es que conduce al gregarismo. Necesitas gente extraordinaria, que cambien tu vida. Sal a buscarlas.

Julio 5, 2017
Lisboa a dedo

Empecé hacer dedo de manera sistemática en Francia. Fue por necesidad, a 40 kilómetros al norte de Montpellier. Recuerdo lo nervios, el miedo, y las dudas de levantar el dedo y pedirle ayuda al mundo por primera vez. Fueron 40 minutos que la pasé mal, pero cuando paró ese Peugeot 207(imposible olvidarlo) conducido por Arnauld fue la felicidad. El viajar es vencer miedos, empujar tus límites, crecer, y hacer dedo solo fue de esas pequeñas victorias.

Luego se transformo en rutina. Los inexistentes accesos a los pueblitos que viví, me obligaron. En cada aventón reafirmaba bondad, en cada ida a dedo me exponía a ser juzgado, pero la verdad es que te van a juzgar te expongas o no. Esa sensación de libertad mental, y de je m’en fous (me importa un carajo) te da tranquilidad. Al final no hay nada que perder, y eso se trasunta en valentía.

Por eso cuando escuche a unos Canadienses en el hostal de Coimbra y su plan de hacer dedo hasta Lisboa, me dio esa envidia del viajero snob. Esa que no tiene nada que ver con los hoteles cinco estrellas o la comodidad extrema. Sino con gastar lo mínimo, y aventurarse lo máximo. ¿Por qué no? Tenía todo el día para recorrer un tramo de dos horas en auto y no había comprado pasaje aún. Haría dedo.

Cambio de planes y en vez de ir al terminal, me dirijo a una imprenta a pedir cartón.

“Buenas tardes señor, tiene un cartón?” Pregunto.

Me mira y sonríe genuinamente.

“Para onde vai?” Me pregunta

“Lisboa”Replico con ese acento a lo Cristiano Ronaldo.

Me pasa un pedazo de cartón, que el mismo corta con su cuchillo carbonero. Se despide con un boa sorte.

Hay una diferencia entre hacer dedo con cartón y sin cartón. Sin cartón eres visto como un vagabundo sin destino. Con cartón eres visto como un vagabundo también, pero por lo menos con una parada.

Vuelvo al hostal a buscar mi mochila. El recepcionista, quien viene de fumar marihuana en la terraza en su cambio de turno, me dice donde puedo pedir boleia(hacer dedo) Tengo que atravesar toda la ciudad, pasar por la Universidad. Por lo que no pierdo tiempo y comienzo la caminata. El día está soleado.

Como gran parte de Portugal, Coimbra está llena de cerros y de calles empedradas que dificultan el trayecto hasta mi destino. Sobretodo cuando llevo una mochila con rueditas que me prestó Rafael, mi vecino en el campo del sur de Francia. Es octubre y el otoño no se siente en lo absoluto. Si no fuera por tener que llevar el bolso en los hombros, como saco de papas, estaría disfrutando de lo mejor.

Coimbra es una ciudad universitaria, y los estudiantes van vestidos con túnicas como película de Harry Potter. Además la ciudad entera esta “rayada” con protestas universitarias. Es joven, con ganas de expresarse.

Por fin llego después de casi una hora a una bencinera cerca de una rotonda que es mi destino. Hay solo dos máquinas y una pequeña tienda de negocios. Me posicionó en una esquina para probar suerte, y apenas saco mi cartón me toca la bocina un auto sedan verde al otro extremo de la bencinera.

“Onde vai ? Me dice riendo.

“Lisboa” Respondo con la sh portuga.

“Te puedo sacar de la ciudad, a una rotonda. Pero no llevar a Lisboa. Tu decides.”

Me subo sin dudar.

Se llama Gustavo. Es un estudiante, en sus veinte y algo, que tiene esa buena onda portuga genuina.

Rápidamente se da cuenta que no soy local y comenzamos hablar en inglés. Es increíble lo bien que lo hablan la mayoría de los portugueses.

“Como aprendiste tan buen inglés? ” Pregunto.

“Viendo Carton Network” Responde medio en broma, medio en verdad.

Me cuenta que tienen todo subtitulado desde niños. No hay doblajes. Su buen nivel de inglés es una barrera para practicar y mejorar el portugués. Pero con lo bien que habla inglés, es una falta de respeto a la conversación intentar cambiar a portugués.

Ya casi llegando al destino, me dice directo.

“Normalmente te dejaría un kilometro más allá, en la rotonda. Pero…antes que todo… fumas marihuana?” Me pregunta con una sonrisa maliciosa.

“No hay caso, cada tribu reconoce a los suyos….” Respondo riendo y preocupado por las consecuencias. Es medio día.

“¡Vamos a fumar entonces!” Me replica extasiado.

El entusiasmo de Gustavo es genuino, me lo puedo imaginar contándole a sus amigos que dejo volado a un mochilero chileno. Nos dirigimos a una de estas ciudades satélites modernas. Me recuerda a ciudad empresarial o esos barrios residenciales sin alma de los barrios altos en Chile con edificios uniformes.

Nos estacionamos en un una calle sin salida, y nos bajamos. Mientras comienza a rolar, y moler la yerba tranquilo. Me comenta que hasta hace unos pocos años ahí no había nada. Que es una lástima, que empiecen a construir, porque ya es más difícil venir a tomar, fumar y a venir con las meninas. Al parecer no tanto, alrededor hay un par de condones usados.

“No le metas tanto, que tengo 200 kilometros de viaje todavía” Le digo un poco preocupado por el entusiasmo de Gustavo.

Luego de fumar, y fallar encontrarnos en Facebook, Gustavo me indica.

“Te dejo acá. Ya he dejado a otros viajeros para pedir boleia, y cada vez que he vuelto, no han estado. De todas maneras, pasó en un par de horas. ¿Quieres algo? Voy a ir a mi casa a comer, y luego pasaré por acá” Me pregunta.

“Agua, y alguna fruta por favor” Le respondo, mientras nos despedimos.

Estoy al lado del camino. Me siento sobre mi bolso rojo y con la boca seca comienzo agitar mi cartón de Lisboa…

Junio 20, 2017
7 viajeros que me inspiraron a viajar

Nada sería lo mismo si no me hubiera encontrado con algunos de estos viajeros. A cada uno les debo mucho. Admiración, compañerismo y sobre todo inspiración. A través de su ejemplo marcaron la ruta y búsqueda de libertad en la que me encuentro.

1- El surfista californiano

Chris, me dio la oportunidad de trabajar en Rio en su Hostel Harmonía en Ipanema. Surfista, bueno pa’ su cañito, fanático a la médula del Manchester United, rápidamente pasó de ser un jefe a un modelo. Siempre sonriendo, todos los huéspedes lo adoraban por su sencillez e historias. Expatriado en Rio por amor a una garota, me dio la inspiración para moverme por el corazón ¿Como no iba ser así ? Si al mirar a Chris veía todo lo que quería en mi vida. Aventuras, felicidad y amor.

2- El nómade digital sueco

“Si vuelves a trabajar a Chile te vas a dar un tiro en los pies”

Esas fueron las palabras de Valentín que me calaron para siempre el 2009 en Tailandia. Valentin es mi primo sueco, mitad chileno de sangre. Ya en ese entonces él tenía la libertad de trabajar online al especializarse en SEO, y en los casinos online. Con 22 años había vivido en Tailandia, Malta y Canada. Mi primo me abrió los ojos, me mostró que de alguna forma era posible escapar de la rutina de la oficina. Lucha en la que todavía me encuentro.

3- El mochilero francés

Con la calma del vagabundo, y quien se siente en paz consigo mismo, ví en Gerome a ese viajero viejo escuela, a quien no le interesan las redes sociales y que ha adoptado el viaje como estilo de vida. Con ocho años en la ruta, habla cinco idiomas, viajado a dedo por todas partes y con anécdotas para escribir un libro. Me transmitió valentía, además de un amor por el minimalismo, y viajar ligero que aún tengo que trabajar “‘Para que pagar, si lo puedo hacer gratis”.

Ahora radicado en Marsella con una hija, lo he podido visitar y ver como espera que su Mayita crezca para poder viajar juntos.

4- El viejo irlandés

A Eamon lo conocí cuando trabajaba en Harmonia Hostel en Rio de Janeiro. Lo vi por primera vez una noche de lluvia entrar con su mochila, bien erguido, con su pelo blanco mojado para hacer check in en una pieza compartida de ocho personas. Inmediatamente me causó admiración y respeto. En sus ojos había un anhelo de vivir. Tranquilo y generoso, fue de los pocos huéspedes con el que genuinamente compartí una o varias cervezas . Ahora que ya estoy en los treinta, pienso en Eamon y sonrío. La edad es algo mental.

5- Mi amigo de toda la vida

Todo viaje empieza con un primer paso. En este sentido Seba me ayudó, apoyó e inspiró mucho. Mientras preparaba mi partida el 2013, muchos amigos aterrizaban mis sueños, me ponían en duda, que iba volver antes, que estaba perdido y un largo etc. Por su lado, Seba me apoyaba, como no, si el entendía. Su alma aventurera, lo llevo a realizar un hermoso viaje de Alaska a Patagonia, el cual me inspiró y alimento mis ganas de salir. De él, aprendí su enorme amor a la naturaleza, y llevar en acción mis sueños.

6 y 7- La pareja ciclista estoniana

René y Marie los conocí en una vendimia en el Valle de la Loire en Francia. A la cual llegaron luego de atravesar Estonia, Lituania, Letonia, Polonia, Alemania y Belgica en bicicleta en un poco más de un mes y medio. Pude compartir con ellos por dos semanas, mientras vivíamos acampando en el mismo viñedo. Ahora están juntos en Australia para ahorrar y volver a Estonia y poder montar su propio sauna en el campo estoniano. En ellos veía todo lo que desearía encontrar en una pareja. Alguien con quien poder vivir, pero vivir de verdad.

Bonus track

Mis viejos

Por apoyarme, por estimular mi imaginación desde niño al obligarme leer todos los días, por esos viajes al sur y tantos otros. Además por su propio ejemplo. Gracias.

Marzo 12, 2017
Argentina del odio al amor

Dura solo un segundo. Pero ese instante es incómodo. Invadido por cargas negativas, fundados en ignorancia, y sobretodo nacionalismo barato. Eso es lo que pasa cuando un chileno se encuentra a un argentino en el extranjero.

Y si pasa en inglés, es aún más evidente.

“An yuu, guère yu from?”
“Aim from Shile. An yu?
“Argentina…”

Silencio incómodo. Me paso no una, sino varias veces.

Yo era uno de esos.

Año 2006

Universidad. Mundial de fútbol, Argentina contra Alemania. Yo iba por los teutones. Y un amigo me pregunta medio en serio, medio en broma.

“Eres medio alemán que vas por Alemania?”

“No” le respondí.

Me quede pensando. No tengo ni una gota de sangre alemana, ¿Conocía argentinos? No. Pero tenía el síndrome anti-argentino, aunque lo negara. Ese que te va inculcando la puta sociedad chilena. Ese que es nutrido con problemas añejos de hace más de 130 años, como el de Patagonia.Y todo coronado con su inmensa superioridad en el fútbol(en ese entonces ja!), para mi, motivo capital.

Año 2010

Mismo evento, misma instancia, mismos protagonistas. Argentina pierde con Alemania. Ya no iba por Alemania, quería que ganará Argentina.

¿Que había cambiado? Había viajado. Y cuando digo viajado, no me refiero a un fin de semana a Mendoza o a Bariloche. No.

Había estado en el extranjero, en Australia, más solo que Rambo y me había cobijado con Argentinos y Uruguayos. Tomado mate, extrañar en conjunto, encarar rubias, discutir quien habla menos mal y las típicas “peleas” transandinas.

Año 2014

Brasil 2014, final . Nuevamente los mismos protagonistas. Esta vez en pleno viaje, en Rio de Janeiro.

En el hostal donde estaba, todos eran “gringos”, y todos iban por Alemania. Incluidas un par de alemanas, a las que había engañado (por motivos de naturaleza) un mes completo que sino era Chile tenía que ser Alemania. Todavía me acuerdo de sus caras de incredulidad cuando me vieron traicionar al grupo en Copacabana pasándome al “quilombo” argento. Pero que le vamos hacer, el arraigo es el arraigo. La sangre tira.

Esto no me pasa con los otros países latinoamericanos, salvo Uruguay. Y eso que viví en Ecuador y Brasil. Serán simpáticos, alegres, lo que quieras. Pero simplemente no es lo mismo, algo no cuaja.

Será el clima, el fútbol, el humor, la educación, todavía no tengo una respuesta concreta. Lo que sí se, es que siempre en cada uno de mis viajes con la gente que más afinidad encontré fueron argentinos y uruguayos. Es lo más cercano a Chile.

Londres 2016.

Nico, Agustín, y quien escribe. 3 A.M en Camden. Derrotados y borrachos en un kebab. Estoy en la caja decidiendo si tiro a la basura 7 pounds o no. Miro atrás, y veo a Nico encarando a una mina con el pololo al lado con cara de querer matarlo. Como no lo voy a querer me digo jaja. Un minutos después y luego de desistir del kebab, miro atrás, y Nico no está.

“Nico no está! Desapareció!…No, el pololo de la mina tampoco está. Seguro lo mató” Le digo como mamá histérica a Agustín.

A lo que replica.

“Se pudrió la momia, boludo“…

“¿Como se pudrió la momia? Pregunto.

“Vos sos gil ah. Las momias no se pudren, se pudrió todo”

Hasta el día de hoy me río ¿Y Nico? Apareció tres horas después en el hostal. No tenía respuesta de como había llegado. Genios.

Los argentinos son divertidos, impredecibles.

Rio de Janeiro 2014

Discutiendo de la vida del viajero con Sefo.

“Y de ahí, que? Ya tengo 28 años, y no se que mierda hacer. Sé que me gusta viajar, pero no se puede seguir así. Necesito un plan” Le digo.

“Boludo, no te preocupes, ocupate. Y para mi, posta. Al final la realidad siempre superó cualquier plan” Me refuta con esa sabiduría que solo la experiencia entrega.

Me dejo callado, y pensativo. Hasta el día de hoy intento de seguir esa filosofía. Ocuparme, no preocuparme. La vida pasa tan rápido si realmente la vives. Ya no me hago expectativas, pero sigo soñando ¿El plan? Siempre está, pero siempre pasa algo que te cambia todo. Mejor queda disfrutar, y dar lo mejor de uno.

Mientras que con la mayoría de los otros viajeros. “Hello”, “Where you from”, “Where you going next?”, “Do you like Chili con carne?”. Cansa. Esa me la saltó rápido con los vecinos.

Cuando estoy en Chile, lo que mas extraño es la aventura, y cuando estoy en el extranjero lo que más extraño es reír, más que reír romperme la cara de risa, desfigurarme de dicha. En resumen, estar con los cabros, poder compartir mis aventuras y reflexiones. Y paradojalmente, esto lo sacio incluso más con argentinos que con chilenos, sobretodo si son cuicos.

“Ah pero que viejo, tienes 27. Y no piensas en casarte?” Me dijo una chilena de Universidad Opus dei en Rio de Janeiro.

Viajar rompe tantos estereotipos negativos. Casi diez años después mi aproximación con los argentinos es completamente distinta. Es cierto, muchas veces de ellos hacia nosotros es igual o peor. Que somos traidores, que los vendimos con los ingleses, y un largo etecetera. Pero viejo, ese no fui yo.

Buenos Aires 2013

Discoteque. Estoy en el área chica con Malu, una bonaerense que conocí la misma noche. Se acerca su amiga con cara de asco, y me dice.

“No me banco a los chilenos” Mirándome a los ojos, fiera.

La ignorancia es infinita como dijo Einstein. Pero con está ola de viajes e intercambio cultural llegó el momento de unir puentes en vez de quemarlos.

Además con la mano en el corazón. Le debemos tanto, Charly García, Mercedes Soza, Cortázar, Borges, Cerati, Messi, Maradona todos argentinos que alguna vez me emocionaron. Todos de verdad. Como no los voy a querer.

Febrero 17, 2017
Vendimias francesas Pic Saint Loup

La mañana está fresca y húmeda, la lluvia de la noche acabó el verano.

Como la gran mayoría de viñedos, la parcela que vamos a trabajar se encuentra entre Coteaux (colinas) que cubren las parcelas, en este caso de la región de Pic Saint Loup. Mientras pasamos en el Kangoo por la cúspide de una colina el sol irrumpe abruptamente. Como si nos estuviera esperando, pintando el cielo de distintas tonalidades de morados y naranjos. Cruzamos miradas con Caro, que me sonríe con sus ojos celestes, que está mañana tienen algo de grises. El amanecer nos alivia el dolor físico que arrastramos.

A diferencia de otras jornadas, hoy toca recolectar para unos viñateros del Valle de la Loire, del centro norte de Francia. Quienes producto de las heladas han perdido más de la mitad de su producción, lo que lo ha obligado a comprar uvas sureñas de Languedoc, en este caso Syrah y Grenache.

Al llegar, conocemos a los viñateros. Caro se rie del aspecto rudo de ellos, quienes fuman a las 8 a.m y planifican a los gritos la jornada. Son Anne, una mujer ruidosa y de voz ronca, y Nicolas quien viste de negro completo, incluido un ojo en tinta. Más que productores de vinos naturales, parecen matones, lo que como patrones, funciona.

Yo por mi cuenta, necesito conseguir otra vendimia, por lo que comienzo probarle a Anne que trabajo bien. Eso significa intensidad, sin importar que la espalda y rodillas me pidan basta. Además un poco de carisma nunca viene mal. Aparentemente le cae en gracia mi acento y mi espíritu aventurero. Espero que me pueda recomendar para seguir la ruta del vino.

La recolección marcha bien, las uvas están maduras y no tan bajas, lo que mi espalda agradece. Pero por lo que le escucho a Anne, van a llamar más gente para terminar más rápido. El camión tiene que partir hoy mismo para comenzar la vinificación, son más de seis horas de viaje y para productores pequeños, la calidad es todo. No pueden permitirse que comience la oxidación de las uvas.

Mientras hacemos una pequeña pausa, llega el segundo grupo. Ahora somos casi 15 personas, una sueca, dos italianos, un polaco, dos alemanes, franceses y un chileno, en total seis nacionalidades. Comienza rápidamente la camaradería que caracteriza la vendimia, y a trabajar.

Por primera vez me siento en Europa en casi siete meses. No en Occitanía, Cataluña, Castilla, País Vasco, sino que Europa. Y es una revelación.

Las vendimias de por sí son un trabajo duro, es recoger uvas, estar agachado y estar expuesto al sol. Pero tienen el gran atractivo de no necesitar mayor formación y sin son logé et nourri (que incluyen comida y alojamiento). Podrás compartir techo y cocina con los dueños viviendo en comunidad. Para alguien que quiere aprender el oficio del vino compartir con los viñateros, degustar y vivir el proceso de hacer vino es un lujo, y como viajero, compartir con gente de otras partes del mundo, es mi esencia. Enriquecedor tanto profesionalmente, como en lo humano. Estoy en mi salsa.

Esta convivencia en otros campos laborales no sería posible, como por ejemplo en típicos trabajos de oficina. Donde el ego y estatus condicionan un ambiente de competencia sobre cooperación. Aquí no, en la viña casi no hay jerarquías, no hay competencias desleales, solo trabajo en equipo. Porque hasta los jefes se ensucian las manos, algunos ya mayores y sin necesidad financiera de hacerlo. Pero cuando se ama el oficio, eso se transmite, es lo que llaman liderazgo, lo que como trabajadores trasunta en dar lo mejor.

La llegada del segundo grupo acelera la jornada. Comparto una hilera con un italiano y polaco. Nos comunicamos en “Itañol”, viven cerca de Roma, y ya me invitaron a su pueblo. Como tantos otros, aprovechan la temporada de vendimias de Francia donde se paga mejor.

En un par de horas hemos terminado. Nuestros matonezcos jefes están contentos y deciden celebrar invitándonos a un picnic. Mientras van en busca de comida y bebidas, los demás esperamos a la orilla de la viña sentados en la tierra, debajo de los árboles. El viento apenas sopla, y disfrutamos un momento de paz y descanso. Es la naturaleza en su estado más dulce.

Mientras la mayoría descansa, el polaco recorre cada rincón de la parcela olfateando especies. No está loco, la explotación esta cubierta de romero, laurel y tomillo. Es el sur de Francia, el campo es un jardín. La pareja italiana cantan a dúo canciones de amor mientras los demás los escuchamos cautivados.

¿Yo? Contemplo, sucio, echado boca arriba sobre la tierra con una cerveza tibia en mano. Pero que más da. Soy un afortunado y agradezco en silencio. Como pocas veces el trabajo no se siente trabajo, no es una obligación, sino un placer.

Esta es la Europa que más me gusta, la que abre sus puertas, la que es fraterna y universal.

Febrero 1, 2017
Charlas en la frontera de los Pirineos

Hay un proverbio japonés que dice que cuando viajas en avión el alma llega unas horas después. Y los “japos”, cultura milenaria, saben.

Me gusta viajar por tierra, ya sea por bus o tren. La contemplación es gradual, además se logra percibir los cambios geográficos, que en este trayecto incluyen bordear el mediterráneo para luego apreciar como irrumpen los Pirineos en la frontera. Cuando viajas por tierra las fronteras siempre dan algo, nervio , alegría , miedo. Es un poco el temor a lo extraño, a la novedad. Es normal, incluso teniendo todo en orden. Porque cuando cruzas miradas con la policía internacional, es como volver al colegio, al ser interrogado visualmente por algún profesor durante alguna prueba. No hay delito, pero la evaluación da nervios. Francia está tensa, en menos de nueve meses ocurrió El Bataclán en Paris, el loco del camión en Niza y la muerte del padre degollado en el campo. La tensión está latente.

Estamos en la frontera más al este de España y Francia. El Flixbus con destino a Barcelona en el que viajo paró.

Entran dos policías franceses implacablemente serios, pidiendo identificación a cada uno de los pasajeros.

El silencio es de funeral, y uno de los policías comienza hacerles preguntas a un Mexicano y Dominicano que están sentados al lado mío. Si en lugar de ellos habría estado un par de escandinavos tal vez me las hacían a mi.

Finalmente bajan a sola una persona, un africano, claro.

Hace unos meses esto no pasaba, la carretera A9 que une Barcelona con Europa, es una de las más transitadas por los camiones comerciales. Por eso parar cada bus no es lo más práctico. La comunidad europea sin fronteras actualmente es una mentira. Llevamos media hora parados, el que va justo con el tiempo y tiene que tomar un vuelo puede ir a llorar a la iglesia.

La policía se baja, y el viaje continúa. Los murmullos propios del fin de la tensión comienzan. Hay razones para estar contentos. Ya estamos en España o en Cataluña para los independistas. La fiesta, la comida buena y barata, la playa, la lengua materna, me gusta este viaje en bus.

Otro de las ventajas de viajar por tierra es la facilidad para iniciar charlas. Al rato, un francés, un chileno un dominicano y un mexicano ya comparten.

“Hermano, a mi me pidieron la residencia. Por eso no mostré pasaporte. Bueno, hacen su trabajo” Comenta un dominicano de origen africano con respecto a la policía.

“Yo vi videos que en Chile en las carceles peleas con espadas” Me indica el dominicano mientras saca una botella de Ron de una bolsa de basura negra.

“Es que somos muy caballeros en Chile” Respondo.

Nos reímos, hay que reírse de nosotros, de nuestros pueblos.

“La verdad es que allá tenemos otros problemas, la delincuencia en Sudamérica es dura, pero nos hace tal vez un poco más atentos. Mientras que acá en Europa, uno no sabe quien es el malo, no hay como prevenir. Esto va más allá de países, y fronteras. Esto no tiene cara, es religión” Respondo

“En fin hermano…y tu mexicano, adonde vas?” Pregunta el francés.

“Voy a Sevilla de viaje” Afirma el mexicano.

“Oh que lindo las Andaluzas tío ¿Has ido antes? Morenitas, elegantes, un poco árabes, un poco gitanas. Pero dificiles” El dominicano afirma con esa lujuria caribeña.

“De donde eres?” Pregunta el extrovertido dominicano al francés , tal vez ayudado por el ron.

“Del Norte, en la frontera con Alemania. No se si conoces…” Responde

“Nunca estuve, pero algo sé. Eres de Alsace. Alguna vez fue de alemania, generaciones pasadas hablaban alemán. Incluso los apellidos originarios de tu tierra son más alemanes que franceses y de apariencia son rubios” Afirma el boricua.

“Exactamente, mi apellido es Pletscher” asienta el francés un poco sorprendido.

” Y también producen muy buen vino blanco. Tanto seco como dulce” Agrego.

El Alsaciano asienta entre con orgullo y sorpresa que dos sudacas sepan tanto de su región.

“Que opinas de los controles en las fronteras actuales?” Pregunta el dominicano al francés.

“Es complicado, por un lado está bien. Pero una cosa es el terrorismo, y otra muy distinta la inmigración. El terrorismo hay que eliminarlo. Mientras que la inmigración, eso es imposible. No puedes evitarlo, somos todos parte de lo mismo, y hay que acostumbrarse. Además es el costo de haber querido convertirnos en un imperio” Responde el franchute con elocuencia, aludiendo a la época en que Europa colonizó el mundo.

“Totalmente de acuerdo” Dice el dominicano mientras le da la mano al franchute.

“Si tan solo pusieras en una pieza a personas de distintas nacionalidades, a conversar, como lo estamos haciendo nosotros. Todo sería distinto, la gente le teme a lo que no conoce. Al darse cuenta que no somos tan distintos, que queremos básicamente las mismas cosas y tenemos los mismos motivos, no habría tanta hostilidad” Agrega el francés mientras bebe de la botella de ron del dominicano.

“Es el caso de estos policías fronterizos. Alguien tiene que hacer ese trabajo, está claro. Ellos no deben vivir lejos, son de la Occitania (sur de Francia), donde la gente tiene fama de racista, sobretodo en el campo. Donde los inmigrantes casi no llegan. Por lo mismo al ver caras más oscuras su predisposición obviamente es distinta” Afirmo interesado.

“Es difícil, pero al final para mi es un tema de ignorancia y miedo” Finaliza el francés tras un prolongado sorbo de ron.

La conversación contínua en la superficial complicidad que une a cuatro hombres que se acaban de conocer viajando. Las mujeres y la fiesta.

El dominicano con media botella bajada domina la conversación.

“Para mi Barcelona es la ciudad más divertida de Europa, lo tiene todo. Fiesta, playas, cultura, historia, y los alrededores son tanto o más espectaculares. Ya sea al interior que tienes viñedos, o al sur y al Norte que tienes distintos tipos de playas. Además las chicas están buenísimas, je. Tienes para todos los gustos, las locales, y turistas . Es como un buffet” Afirma el dominicano con una sonrisa maliciosa.

“Yo coincido, me encanta Paris, pero Barcelona tiene algo distinto, es más pequeña, lo que lo hace más amigable, además es mucho más barata” Agrega el francés.

Comenzamos a llegar a Barcelona, y la ansiedad de llegar se ha transformado en silencio y reflexión. Tiene razón el francés, si tan solo pudiéramos meter a todos los racistas, fanáticos intolerantes en una misma sala, seguro que después de molerse a palos, se darían cuenta que tienen cosas en común, que el odio es inútil. Derribarían prejuicios para darle espacio a la complicidad, y la complicidad es unión, que es la escala inmediata a la amistad.

Algún día.

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Enero 22, 2017
5 escenas de películas que motivan a viajar

Into the Wild

La película entera es inspiración.

Esta película nació clásico . Personalmente la vi terminando mi carrera universitaria, cuando volvía de mi primer gran viaje solo a Australia. Imposible no identificarme. Un estremecedor relato, que conmueve y despierta. La rebeldía contra los pilares de nuestra sociedad: las posesiones y el gregarismo. Utilizando la grandeza de la naturaleza y la adicción de un viaje como estandartes. Un despertar crudo y hermoso.

Con una fotografía majestuosa y un Eddie Vedder insuperable en el soundtrack. Christopher Mac Candless o Alexander Supertramp, héroes que marcan esta generación.

Era hora de masificar estas historias reales.

Shawshank Redemption

“Espero que el pacífico sea tan azul como lo ha sido en mis sueños”

Esperanza y sueños. Dos palabras que siempre deberían acompañarnos. Es que siempre hay una elección, “get busy living, or get busy dying” . Incluso en las situaciones más desfavorables e injustas.

Aquí el viaje hacia el pacífico con la narración de Morgan Freeman emociona.

“Estoy tan emocionado que apenas me puedo quedar quieto, o fijar una idea en la cabeza. Pienso que es la emoción que solo un hombre libre puede sentir. Un hombre libre al comienzo de un largo viaje, cuyas conclusiones son inciertas. Espero poder cruzar la frontera. Espero ver mi amigo y darle la mano. Espero que el pacífico sea tan azul como ha sido en mis sueños. Espero”

Nada más que agregar.

Benjamin Button

El gran monólogo de Brad Pitt en esta carta. Con una fotografía que dan ganas de comerse el mundo con un mensaje de vida para todos los que nos cuestionamos si es muy tarde o no.

“Por lo que se y vale la pena. Nunca es tarde para ser quien quieras, no hay límites de tiempos. Detente cuando sea que quieras. Puedes cambiar o quedarte igual. No hay reglas para esto. Puedes afrontar la vida de forma positiva o negativa, espero que la tomes positiva. Espero que veas cosas que te sorprendan. Espero que sientas cosas que nunca sentiste antes. Espero que tengas una vida que te enorgullezcas. Y si descubres que no. Espero que tengas fuerzas para empezar todo de nuevo”

Habla por si sola.

Caballos Salvajes

“Estoy cansado de buscar. Algún lugar encontraré…”

Clásico argentino. La carretera y las infinitas alternativas que ofrece. Huir, cambiar, escapar, todo es posible. Memorable esta parte donde el viejo agradece a la vida y grita la gran verdad que es:

“¡La puta, que vale la pena estar vivo!”

Luego Calamaro con Algún lugar encontraré y ya nos visualizamos en un auto perdiéndonos en aventuras en la carretera.

Medianoche en Paris

Brillante descripción de amor, pasión y valentía. .

Paris, la urbe glamorosa y sexy de siempre. Todos los grandes, los imprescindibles pasaron por acá. Aquí Woody Allen nos muestra el Paris de los años 20′. Elevando a Ernest Hemingway a la categoría de héroe.

Esta escena más que viajar a un lugar específico, nos hace querer viajar en el tiempo. También me hizo interesar más en la obra de “Papa”, como es conocido Hemingway en EE.UUU, y con ello llegar a sus clásicos encendiendo la pasión por replicar algunas de sus rutas en España, Francia e Italia. Países que fueron determinantes para moldear el carácter del autor. Sobre todo París.

“Si tienes la suerte de vivir en Paris cuando joven. Luego París te acompañara vayas donde vayas, el resto de tu vida”

Julio 16, 2016
Travel Porn Basta

Cada vez la gente viaja más. Hay más ofertas, opciones de alojamientos y sobre todo conocimientos . Si, aquellos que se llaman viajeros, han abierto blogs y compartido sus formas de ahorrar en la ruta.

Desde couchsurfing, trabajar en el camino, hacer voluntariados y un largo etcetera. Ahorrar plata o extender el viaje hace ya un tiempo ha dejado de ser una proeza. Es cosa de valentía, ganas y planificación.

Pero…

El Travel Porn

¿Son realmente preferidas las experiencias sobre las posesiones? ¿O en realidad es status lo que se busca al viajar?

El Travel Porn le quita todo lo noble al acto de viajar. El formato que tiene es simple, pero tremendamente efectivo. Un model@. posando en un lugar paradisiaco. Eso es lo que vende. No los culpo, es una imagen soñada. Aspiracional.

Pero la realidad es que pocos se pueden relacionar con eso. Ya sea por presupuesto o simplemente por lo atractivo. Pocos pueden estar dando la vuelta al mundo(rápido) de un destino a otro cada dos a tres días. Además la mayoría tenemos guata.

Pero si antes solo veíamos el Travel Porn en portadas de revistas o en televisión. Ahora lo vemos en Facebook, Instagram, Youtube, publicidades, está en todas partes. Todo el día.

Es que mientras viajar es salir de la zona de comfort, aventurarse y vivir experiencias. El Travel Porn es imagen, status, venta, plástico y superficialidad.

No tengo absolutamente nada contra ella.

Pero esto no es real

Turismo responsable

Realmente me da lo mismo que viaje quien sea al lugar que sea. Pero siempre con respeto y conciencia del lugar en que se está. Cada vez más gente viaja, y cada vez más gente viaja bajo la promesa del Travel Porn. Bajo la promesa de las arenas blancas, de las aguas turquesas y paisajes paradisiacos. El problema es que este motivo trae muchas veces un ciclo de diversión a toda costa.

De oferta de entretenimiento que carece de todo razgo humano. Con maltrato animal, incendios en parques nacionales, cautiverio de animales y una infinidad de casos que son alimentados bajo la excusa de la exoticidad.

Galapagos, ejemplo de turismo responsable

Por eso cuando vean un mendigo

¡El no es exótico! Es pobre.

Los que van a Asia o al Zoologico de Buenos Aires y se sacan fotos con los gatitos.

¡No existen los tigres mansos! Están más dopados que Maradona.

Quienes van al zoologico de Mendoza

¡Los osos polares no pueden vivir bajo 40º C! ¡Eso es tortura

Sigamos viajando, pero no nos dejemos engañar. No ayudemos a prostituir algo tan lindo como es viajar. Es mucho más que una foto, es una aventura. Es ser valiente, es cambiar, es crecer, es la vida.

Julio 11, 2016
Torres del Paine 4 maneras para evitar incendios
Viajas a Torres del Paine? Aquí hay cuatro maneras para contribuir a evitar los incendios

Tal vez no lo sepas, no tienes por qué si eres extranjero. Pero como brillantemente escribió hace algunos años Cristián Warnken . Cuando ingresas a Torres del Paine, no accedes solamente a un Parque Nacional en Patagonia. Entras a nuestro templo, y cuando escribo nuestro, me refiero de los chilenos.

Los tesoros sagrados y espirituales de Chile no son iglesias, sinagogas ni mezquitas milenarias. Es nuestra geografía. Nuestros bosques, montañas, paisajes. No solamente por su exquisita belleza, sino por su flora y fauna que vive en ella; y dentro de esos tesoros, Torres del Paine sobresale.

Durante los últimos treinta años, nuestro templo ha sufrido numerosos incendios. Miles de hectáreas convertidas en cenizas, cambiando su ecosistema para siempre. No tengo nada contra los turistas, de hecho los animo a que visiten el parque y se maravillen. Sin embargo, la principal razón de estos incendios ha sido la negligencia de algunos extranjeros. No los culpo completamente, he estado en Torres del Paine y la señalética no es la más adecuada. Pero sobre todo, hemos fallado como país.

Desde los estatutos gubernamentales que no crean conciencia y promueven el país. Hasta gran parte de la población que todavía prefiere lo de afuera a lo nuestro. Al no visitar el parque no nos hemos educado y creado conciencia de la importancia de este templo. El dólar está caro, no hay excusas para seguir evitando la querida Patagonia.

No quiero ver las noticias nuevamente informando de un incendio ingobernable. Por lo que si estas planeando visitar Torres del Paine, te ruego que te comprometas a evitar las siguientes prácticas.
1. Usar el parque como baño público
  
  Recuerda estas en un templo. No harías tus necesidades en espacios comunes en la Sagrada Familia, en la Meca o en una pirámide egipcia. Hay baños. Tal vez no demasiados, pero si estás haciendo trekking, deberías tener paciencia. Aguanta tu estomago hasta llegar a estas áreas. El 2011, un israelí intento quemar un papel higiénico usado y con ello, 17.600 hectáreas.
2. Cocinar en áreas prohibidas
  
  Cocinar significa fuego. Y fuego significa caos en Torres del Paine. Al menos que estés en una zona delimitada aguanta el hambre. Durante el 2005, un turista checo volcó su cocinilla, comenzando un incendio fuera de control. El daño alcanzó las 15.000 hectáreas.
3. Fumar
  
  ¿Para qué? Porque preferirías inhalar nicotina y porquería en vez de un aire tan puro que duele. Un japonés en 1985 botó una colilla de cigarro no bien terminada. Y 14.000 hectáreas de belleza natural cambiaron para siempre.
4. Desviarte de los senderos
  
  Suena estricto, y hacer desvíos en los senderos es tentador. Tal vez eres senderista, y quieres capturar una foto que nadie más ha tomado, o llegar a un lugar en el que nadie más ha estado. Entiendo eso. Pero una vez que acabas de explorar, vuelve a las áreas demarcadas. El clima es impredecible. Tal vez tendrás la sensación de que todo está bajo control, pero no. Hay una razón por la que los incendios son tan frecuentes en el parque. Las ráfagas de viento alcanzan los 100 kilómetros por hora. No te darías cuenta cuán rápido un incendio puede avanzar.
Pero sobre todo, recuerda las palabras de Cristián Warnken. Estás en un templo, y uno no excluyente por la religión, ni tampoco manchado por las manos ensangrentadas de los intereses del hombre.

Cuidemos lo nuestro . Queremos seguir visitando este santuario y contemplar la naturaleza. Nuestros hijos y nietos también.
Junio 2, 2016